Al Ghurair Foods תספק דקסטרוז מתוצרת מקומית לאקוסיסטם תסיסת החלבונים של אבו דאבי

Al Ghurair Foods אישרה כי תספק דקסטרוז מתוצרת מקומית, חומר גלם מרכזי לתסיסת חלבונים, לאקוסיסטם החלבונים החלופיים המתרחב של אבו דאבי. ההודעה נמסרה בכנס החלבונים החלופיים (PALT) בהובלת משרד ההשקעות של אבו דאבי (ADIO), שהתקיים לקראת Global Food Week 2026.

במסגרת מזכר הבנות (MoU) עם הקונסורציום בהובלת New Agrarian, תייצר Al Ghurair Foods סירופ דקסטרוז ממפעלי טחינת התירס שלה באיחוד האמירויות ותספק אותו למתקן תסיסת החלבונים בקנה מידה תעשייתי שהקונסורציום עתיד להקים באבו דאבי, בנפח של 4 מיליון ליטר. ההסכם מבסס את החברה כמקור מקומי, הפועל באיחוד האמירויות, לחומר גלם קריטי שהאקוסיסטם פעל להבטיח את אספקתו מתוך המדינה. הייצור המקומי מעניק לאקוסיסטם אספקה אמינה מתוצרת מקומית, משפר את הכדאיות הכלכלית ואת החוסן שלו ומפחית את תלותו בחומרי גלם מיובאים.

האקוסיסטם, שהוקם לראשונה ב-2025, מפותח בתמיכת אשכול צמיחת אגרו-מזון ושפע מים (AGWA) של ADIO, המאגד שותפים ובהם שתי חלוצות עולמיות בייצור חלבונים בני-קיימא, Vivici ו-The EVERY Company, וכן New Agrarian, משקיעה ומפתחת בתחום המזון הנקי, במטרה לבנות באבו דאבי יכולת תסיסת חלבונים בקנה מידה מסחרי. AGWA מקדם את מעמדה של אבו דאבי כמרכז עולמי לחדשנות במזון ובמים, באמצעות תמיכה בפיתוח, במסחור ובהרחבת ההיקף של טכנולוגיות המחזקות את הביטחון התזונתי ויוצרות הזדמנויות כלכליות חדשות.

השתתפותה של Al Ghurair Foods מחזקת עוד יותר את שרשרת הערך הזו באמצעות לוקליזציה של חומר גלם קריטי לייצור, ותומכת בשאיפתה של אבו דאבי לפתח אקוסיסטם משולב שבו טכנולוגיות מזון יכולות לעבור משלב החדשנות לייצור בקנה מידה מסחרי.

דקסטרוז הוא אחד ממגוון הולך וגדל של רכיבים מתקדמים שמייצרת Al Ghurair Foods, כחלק מהתקדמותה במעלה שרשרת הערך של המזון. בזכות ניסיון של קרוב לחמישה עשורים בטחינת דגנים ובייצור מזון, ורשת של מתקני ייצור בעלי קיבולת גבוהה ברחבי האזור, אותה יכולת המשרתת את תעשיית המזון והמשקאות הוותיקה תומכת כעת בתסיסת חלבונים מהדור הבא.

טורגוט יגנאגה, המנכ״ל של Al Ghurair Foods, אמר: “במשך קרוב לחמישים שנה, Al Ghurair Foods מייצרת את מוצרי היסוד שעליהם נשען האזור, ואנו ממשיכים להעלות יכולת זו במעלה שרשרת הערך אל עבר רכיבים מתקדמים. דקסטרוז הוא הצעד הבא הטבעי. באמצעות ייצורו כאן, באיחוד האמירויות, ואספקתו כחומר גלם לתעשיית תסיסת החלבונים, אנו מעניקים לאקוסיסטם זה חומר גלם אמין מתוצרת מקומית ומסייעים למצב את המדינה בחזית עתיד המזון.”

פאטמה אל ד׳אהרי, ראש אשכול AGWA במשרד ההשקעות של אבו דאבי (ADIO), אמרה: “בניית אקוסיסטם של חדשנות במזון שיהיה תחרותי ברמה העולמית מחייבת יותר מטכנולוגיות פורצות דרך; היא מחייבת את התשתיות, שרשראות האספקה והשותפים הנכונים שיאפשרו לטכנולוגיות אלה להתרחב. לוקליזציה של חומר גלם קריטי כמו דקסטרוז מחזקת את שרשרת הערך של תסיסת החלבונים באבו דאבי, משפרת את חוסנה ויוצרת יסודות איתנים יותר לייצור בקנה מידה מסחרי. באמצעות AGWA, ADIO מחבר בין יכולות אלה כדי לאפשר לחברות לפתח, לייצר ולהתרחב מאבו דאבי, תוך תמיכה בשאיפות האמירות לביטחון תזונתי ארוך-טווח ולגיוון כלכלי.”

יחד, השותפים שואפים לבנות שרשרת אספקה עמידה המעוגנת מקומית, שתתמוך בצמיחה ארוכת-הטווח של מגזר תסיסת החלבונים באמירות.