בארגון אשכול צמיחת אגרו-מזון ושפע מים במשרד ההשקעות של אבו דאבי

אשכול צמיחת אגרו-מזון ושפע מים (AGWA) של משרד ההשקעות של אבו דאבי (ADIO) כינס מנהיגים ממשלתיים, חברות מזון גלובליות ואזוריות, משקיעים, רגולטורים וחדשנים בכנס PALT 2026, במטרה לקדם את האקוסיסטם של אבו דאבי בתחום החלבונים החלופיים והמזון החדשני, ולדון בתנאים הנדרשים כדי להעביר טכנולוגיות מזון מהדור הבא משלב החדשנות לקנה מידה מסחרי.

התוכנית, שהתקיימה במלון Fairmont Bab Al Bahr, בחנה כמה מהאתגרים המסחריים הדחופים ביותר של המגזר, ובהם הכלכלה של תהליכי התסיסה וחשיבותם של חומרי הגלם, האנרגיה, התשתיות והיקף הייצור; דינמיקות השוק המשתנות בתחום החלבונים החלופיים והמזון החדשני; פער המימון בין פרויקטי פיילוט לבין ייצור תעשייתי; ותפקידם של הרגולציה, מסגרות החלאל ואמון הצרכנים בתמיכה באימוץ רחב יותר.

במסגרת המאמצים הרחבים של אבו דאבי ליצירת סביבה מאפשרת לחדשנות במזון חדשני, חשפה מועצת האיכות וההתאמה של אבו דאבי (ADQCC), בשיתוף הרשות לחקלאות ולבטיחות מזון של אבו דאבי (ADAFSA) ובתמיכת AGWA, את ההנחיות לביצוע בטוח של טעימות והערכה חושית של מזון חדשני לפני קבלת אישור מלא לשיווק באיחוד האמירויות. המסגרת תומכת בחלבונים חלופיים, במזון מתורבת ובמוצרי תסיסה מדויקת ותסיסת ביומסה, ומאפשרת לנקודת המבט של התעשייה להשפיע על הסביבה הרגולטורית המתפתחת.

כנס PALT סימן גם התקדמות נוספת באקוסיסטם תסיסת החלבונים המתוכנן באבו דאבי, כאשר Al Ghurair Foods צפויה להצטרף לקונסורציום Starfish כשותפה אסטרטגית לאספקת חומרי גלם. החברה תספק דקסטרוז מתוצרת מקומית, חומר גלם קריטי לתהליך התסיסה, ובכך תחזק את שרשרת האספקה המקומית התומכת במתקן המתוכנן, הנמצא כעת בשלב ההנדסי.

התפתחות זו נשענת על המאמצים הרחבים של ADIO, באמצעות AGWA, להקים אקוסיסטם מקצה לקצה עבור תעשיות המזון של העתיד. באמצעות AGWA, ADIO מתאם את היכולות הרגולטוריות, ההשקעתיות והתעשייתיות הנדרשות כדי לתמוך בצמיחת החלבונים החלופיים, המזון החדשני וייצור המזון מהדור הבא באבו דאבי. הדבר מבוסס על שותפויות עם Vivici, The EVERY Company ו-New Agrarian לקידום ייצור חלבונים חלופיים בקנה מידה תעשייתי באמצעות טכנולוגיית תסיסה, לצד מאמצים מתמשכים לחיזוק התשתיות, שרשראות האספקה והמסלולים המסחריים הנדרשים להרחבת המגזר.

בין הדוברים והמשתתפים היו נציגים ממשרד החוץ של איחוד האמירויות, ממשרד התעשייה והטכנולוגיה המתקדמת, מ-ADQCC, מ-ADAFSA, מ-Nestlé, מ-Arla Foods, מ-Al Ain Farms Group, מ-Vivici, מ-Al Ghurair Foods, מ-UPSIDE Foods, מ-Perfect Day ומארגונים נוספים מרחבי האקוסיסטם הגלובלי של המזון והחלבונים החלופיים.

באמצעות AGWA, ADIO מחבר בין השקעות, מחקר, טכנולוגיה, רגולציה ותעשייה כדי להאיץ את הפיתוח והמסחור של פתרונות מזון ומים. עד 2045, AGWA צפוי לתרום 90 מיליארד דירהם לתוצר המקומי הגולמי המצטבר של אבו דאבי, ליצור יותר מ-60,000 מקומות עבודה ולמשוך השקעות בהיקף 128 מיליארד דירהם, תוך תמיכה בגיוון הכלכלי ובחוסן התזונתי ארוך-הטווח של האמירות.