अबू धाबी निवेश कार्यालय के एग्रीफूड विकास और जल-प्रचुरता क्लस्टर द्वारा आयोजित

अबू धाबी निवेश कार्यालय (ADIO) के एग्रीफूड विकास और जल-प्रचुरता (AGWA) क्लस्टर ने PALT 2026 में सरकारी नेतृत्वकर्ताओं, वैश्विक एवं क्षेत्रीय खाद्य कंपनियों, निवेशकों, नियामकों और नवप्रवर्तकों को एक मंच पर एकत्र किया, ताकि अबू धाबी के वैकल्पिक प्रोटीन और नवीन खाद्य इकोसिस्टम को आगे बढ़ाया जा सके और अगली पीढ़ी की खाद्य प्रौद्योगिकियों को नवाचार से वाणिज्यिक स्तर तक ले जाने के लिए आवश्यक परिस्थितियों पर विचार किया जा सके।

Fairmont Bab Al Bahr में आयोजित इस कार्यक्रम में क्षेत्र की कुछ सबसे गंभीर वाणिज्यिक चुनौतियों की पड़ताल की गई, जिनमें किण्वन (फ़र्मेंटेशन) का अर्थशास्त्र तथा फ़ीडस्टॉक, ऊर्जा, बुनियादी ढाँचे और पैमाने का महत्व; वैकल्पिक प्रोटीन और नवीन खाद्य पदार्थों के लिए बदलती बाज़ार गतिशीलता; पायलट परियोजनाओं और औद्योगिक उत्पादन के बीच वित्तपोषण का अंतर; और व्यापक स्वीकृति को समर्थन देने में विनियमन, हलाल ढाँचों और उपभोक्ता विश्वास की भूमिका शामिल थी।

नवीन खाद्य नवाचार के लिए अनुकूल वातावरण बनाने के अबू धाबी के व्यापक प्रयासों के तहत, अबू धाबी गुणवत्ता एवं अनुरूपता परिषद (ADQCC) ने अबू धाबी कृषि एवं खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ADAFSA) के सहयोग से और AGWA के समर्थन से, यूएई बाज़ार की पूर्ण स्वीकृति से पहले नवीन खाद्य पदार्थों के स्वाद-परीक्षण और संवेदी मूल्यांकन के सुरक्षित संचालन के लिए दिशानिर्देश जारी किए। यह ढाँचा वैकल्पिक प्रोटीन, कल्टीवेटेड खाद्य पदार्थों, प्रिसिज़न फ़र्मेंटेशन और बायोमास फ़र्मेंटेशन उत्पादों को समर्थन देता है, साथ ही उद्योग के दृष्टिकोणों को उभरते नियामक परिवेश को दिशा देने में सक्षम बनाता है।

PALT में अबू धाबी के नियोजित प्रोटीन किण्वन इकोसिस्टम में भी और प्रगति दर्ज हुई, जहाँ Al Ghurair Foods के रणनीतिक फ़ीडस्टॉक साझेदार के रूप में Starfish कंसोर्टियम में शामिल होने की आशा है। कंपनी स्थानीय रूप से उत्पादित डेक्सट्रोज़ उपलब्ध कराएगी, जो किण्वन का एक महत्वपूर्ण इनपुट है, और इससे इंजीनियरिंग चरण से आगे बढ़ रही नियोजित सुविधा को समर्थन देने वाली स्थानीय आपूर्ति श्रृंखला मज़बूत होगी।

यह प्रगति भविष्य के खाद्य उद्योगों के लिए एक संपूर्ण इकोसिस्टम स्थापित करने हेतु AGWA के माध्यम से किए जा रहे ADIO के व्यापक प्रयासों पर आधारित है। AGWA के माध्यम से ADIO अबू धाबी में वैकल्पिक प्रोटीन, नवीन खाद्य पदार्थों और अगली पीढ़ी के खाद्य उत्पादन की वृद्धि को समर्थन देने के लिए आवश्यक नियामक, निवेश और औद्योगिक क्षमताओं का समन्वय कर रहा है। यह किण्वन प्रौद्योगिकी के माध्यम से औद्योगिक पैमाने पर वैकल्पिक प्रोटीन उत्पादन को आगे बढ़ाने के लिए Vivici, The EVERY Company और New Agrarian के साथ साझेदारियों पर आधारित है, साथ ही इस क्षेत्र के विस्तार के लिए आवश्यक बुनियादी ढाँचे, आपूर्ति श्रृंखलाओं और वाणिज्यिक मार्गों को सुदृढ़ करने के निरंतर प्रयासों से भी जुड़ा है।

वक्ताओं और प्रतिभागियों में यूएई विदेश मंत्रालय, उद्योग एवं उन्नत प्रौद्योगिकी मंत्रालय, ADQCC, ADAFSA, Nestlé, Arla Foods, Al Ain Farms Group, Vivici, Al Ghurair Foods, UPSIDE Foods, Perfect Day तथा वैश्विक खाद्य एवं वैकल्पिक प्रोटीन इकोसिस्टम के अन्य संगठनों के प्रतिनिधि शामिल थे।

AGWA के माध्यम से ADIO खाद्य और जल समाधानों के विकास और व्यावसायीकरण में तेज़ी लाने के लिए निवेश, अनुसंधान, प्रौद्योगिकी, विनियमन और उद्योग को आपस में जोड़ रहा है। अनुमान है कि 2045 तक AGWA अबू धाबी की वृद्धिशील GDP में AED90 बिलियन का योगदान देगा, 60,000 से अधिक रोज़गार सृजित करेगा और AED128 बिलियन का निवेश आकर्षित करेगा, जिससे आर्थिक विविधीकरण और अमीरात की दीर्घकालिक खाद्य सुदृढ़ता को समर्थन मिलेगा।