8 октября 2026·4 мин чтения
Совет по качеству и соответствию Абу-Даби (ADQCC) в сотрудничестве с Управлением по сельскому хозяйству и безопасности пищевых продуктов Абу-Даби (ADAFSA) и Инвестиционным бюро Абу-Даби (ADIO) разработал новое руководство, которое устанавливает комплексную основу для безопасного проведения дегустации и сенсорной оценки новых пищевых продуктов. Руководство открывает новые возможности для научных исследований, инноваций и инвестиций в сектор передовых пищевых технологий эмирата.
Руководство Абу-Даби по дегустации и сенсорной оценке новых пищевых продуктов задаёт чёткий порядок оценки новых пищевых технологий до получения полного разрешения на выпуск на рынок ОАЭ; к ним относятся продукты на основе клеточного культивирования, альтернативные белки, продукты точной ферментации и другие инновационные пищевые ингредиенты.
Руководство разработано в тесном сотрудничестве с международными компаниями в сфере технологий новых пищевых продуктов, а также с академическими учреждениями, экспертами и регуляторами. Это отражает подход Абу-Даби, основанный на прямом взаимодействии с отраслью, внимании к её потребностям и выработке практических решений для задач, с которыми сталкиваются инноваторы в сфере продовольствия.
ADIO внесло вклад в подготовку руководства через кластер «Развитие агропродовольственного сектора и изобилие водных ресурсов» (AGWA), пригласив компании, специализирующиеся на новых пищевых продуктах, в рабочую группу по его разработке. Этот шаг является частью усилий ADIO по привлечению инновационных продовольственных компаний в Абу-Даби, налаживанию их связей с регуляторами и созданию среды, которая упрощает открытие и развитие их бизнеса в эмирате.
В соответствии с этой основой компании могут проводить исследования по дегустации и сенсорной оценке в контролируемой исследовательской среде. Это устраняет важный разрыв между ранней стадией разработки продукта и выходом на коммерческий рынок, позволяя компаниям продвигать свои исследования, совершенствовать продукты и собирать данные для обоснования инвестиционных решений и будущих планов коммерциализации.
Население Абу-Даби и его культурное многообразие дают компаниям стратегическое преимущество при проведении таких исследований в эмирате, обеспечивая доступ к участникам самых разных национальностей, культур и демографических групп. Компании могут использовать это, чтобы оценить восприятие продуктов потребителями, понять различия в предпочтениях и получить исследовательские данные для разработки пищевых продуктов, ориентированных на региональные и глобальные рынки.
Его Превосходительство инженер Абдулла Аль Язиди, исполняющий обязанности генерального секретаря ADQCC, заявил: «Будущее продовольствия будет определяться не только инновациями, но и нашей способностью превращать научные открытия в безопасные, надёжные и коммерчески жизнеспособные решения.
«С помощью этой инициативы мы создаём среду, в которой новые пищевые технологии можно разрабатывать и оценивать с уверенностью. Объединяя научное превосходство, передовые возможности тестирования и регуляторную экспертизу, мы укрепляем инфраструктуру качества, которая открывает путь инновациям, привлекает международные инвестиции и поддерживает развитие отраслей будущего. Таким образом, инфраструктура качества становится стратегическим фактором диверсификации экономики, промышленной конкурентоспособности и долгосрочной продовольственной безопасности».
Руководство устанавливает чёткие требования к оценке безопасности продуктов, лабораторным испытаниям, регуляторному надзору и защите участников дегустационных испытаний. Центральная испытательная лаборатория ADQCC будет играть ключевую роль в предоставлении услуг лабораторной верификации и технической оценки, а ADAFSA будет рассматривать заявки на проведение испытаний и выдавать регуляторные разрешения, необходимые для их проведения в контролируемой среде.
Его Превосходительство д-р Тарик Ахмед Аль Амери, исполняющий обязанности генерального директора ADAFSA, заявил: «Будущее продовольственной безопасности зависит от нашей способности внедрять новые технологии, соблюдая высочайшие стандарты безопасности и защищая здоровье населения.
«Эта инициатива задаёт чёткий и ответственный порядок разработки новых пищевых продуктов, способствуя созданию более разнообразной, устойчивой и экологичной продовольственной системы. Она также подтверждает приверженность Абу-Даби развитию инноваций при сохранении безопасности потребителей в центре развития пищевых технологий».
Помимо научной и регуляторной ценности, инициатива повышает привлекательность Абу-Даби для международных инвесторов. Она вносит большую ясность в регуляторные требования к исследованиям на ранней стадии, упрощает взаимодействие инноваторов с регуляторами и открывает новые возможности для глобальных компаний в сфере пищевых технологий по размещению исследовательских и опытно-конструкторских подразделений в эмирате.
Его Превосходительство Бадр Салим Султан Аль-Олама, генеральный директор ADIO, заявил: «Через кластер „Развитие агропродовольственного сектора и изобилие водных ресурсов“ (AGWA) и в сотрудничестве с регуляторными органами мы развиваем в Абу-Даби комплексную экосистему, которая поддерживает рост инновационных продовольственных компаний и позволяет им доводить свои исследования до коммерческого применения. Новое руководство стало важным дополнением этой экосистемы, обеспечивая чёткий и структурированный порядок тестирования и разработки продуктов в соответствии с передовой международной практикой».
Ожидается, что инициатива будет стимулировать исследовательские партнёрства, повысит спрос на специализированные услуги лабораторных испытаний, привлечёт компании в сфере передовых пищевых технологий и поддержит инвестиции в новые отрасли, укрепляя позиции эмирата в глобальной цепочке создания стоимости пищевых технологий.
Объединяя инновации, инициируемые отраслью, научное превосходство, многообразие населения и благоприятную инвестиционную среду, Абу-Даби закладывает основы продовольственной экономики будущего, которая превращает новые технологии в новые отрасли и экономические возможности, способствуя устойчивой продовольственной безопасности и глобальной конкурентоспособности эмирата.
ПОДЕЛИТЬСЯ