5. Oktober 2026·3 Min. Lesezeit
Al Ghurair Foods hat bestätigt, dass das Unternehmen lokal hergestellte Dextrose, einen wichtigen Rohstoff für die Proteinfermentation, an das wachsende Ökosystem für alternative Proteine in Abu Dhabi liefern wird. Die Ankündigung erfolgte auf der vom Investitionsbüro Abu Dhabi (ADIO) ausgerichteten Konferenz Protein Alternative (PALT), die im Vorfeld der Global Food Week 2026 stattfand.
Im Rahmen einer Absichtserklärung (Memorandum of Understanding, MoU) mit dem von New Agrarian geführten Konsortium wird Al Ghurair Foods Dextrosesirup aus seinen Maismühlenbetrieben in den VAE herstellen und an die geplante Anlage des Konsortiums für Proteinfermentation im industriellen Maßstab mit einer Kapazität von 4 Millionen Litern in Abu Dhabi liefern. Mit der Vereinbarung wird das Unternehmen zur lokalen Bezugsquelle in den VAE für einen entscheidenden Ausgangsstoff, den das Ökosystem im Inland sichern wollte. Die Herstellung vor Ort verschafft dem Ökosystem eine verlässliche heimische Versorgung, stärkt seine Wirtschaftlichkeit und Widerstandsfähigkeit und verringert seine Abhängigkeit von importierten Rohstoffen.
Das 2025 gegründete Ökosystem wird mit Unterstützung des Clusters AgriFood Growth & Water Abundance (AGWA) von ADIO aufgebaut. Der Cluster bringt Partner zusammen, darunter Vivici und The EVERY Company, zwei weltweite Vorreiter in der nachhaltigen Proteinproduktion, sowie New Agrarian, einen Investor und Projektentwickler im Bereich Clean Food, um in Abu Dhabi Kapazitäten für Proteinfermentation im kommerziellen Maßstab aufzubauen. AGWA stärkt die Position Abu Dhabis als globales Zentrum für Innovationen in den Bereichen Ernährung und Wasser, indem der Cluster die Entwicklung, Kommerzialisierung und Skalierung von Technologien unterstützt, die die Ernährungssicherheit stärken und neue wirtschaftliche Chancen eröffnen.
Die Beteiligung von Al Ghurair Foods stärkt diese Wertschöpfungskette zusätzlich, indem ein entscheidender Ausgangsstoff für die Produktion lokalisiert wird. Zugleich unterstützt sie das Ziel Abu Dhabis, ein integriertes Ökosystem zu schaffen, in dem Lebensmitteltechnologien den Weg von der Innovation bis zur Produktion im kommerziellen Maßstab gehen können.
Dextrose gehört zu einer wachsenden Palette fortschrittlicher Zutaten, die Al Ghurair Foods herstellt, während das Unternehmen in der Wertschöpfungskette für Lebensmittel weiter nach oben rückt. Gestützt auf fast fünf Jahrzehnte Erfahrung in der Getreidemüllerei und Lebensmittelherstellung sowie auf ein Netz leistungsstarker Produktionsanlagen in der gesamten Region unterstützen dieselben Kompetenzen, die der etablierten Lebensmittel- und Getränkeherstellung dienen, nun auch die Proteinfermentation der nächsten Generation.
Turgut Yegenaga, Chief Executive Officer von Al Ghurair Foods, sagte: „Seit fast fünfzig Jahren stellt Al Ghurair Foods die Grundnahrungsmittel her, auf die sich die Region verlässt, und wir bringen diese Kompetenz in der Wertschöpfungskette weiter voran, hin zu fortschrittlichen Zutaten. Dextrose ist ein naheliegender nächster Schritt. Indem wir sie hier in den VAE herstellen und als Rohstoff für die Proteinfermentationsbranche liefern, geben wir diesem Ökosystem einen verlässlichen heimischen Ausgangsstoff und tragen dazu bei, das Land an die Spitze der Zukunft der Ernährung zu bringen.“
Fatima Al Dhaheri, Leiterin des AGWA-Clusters beim Investitionsbüro Abu Dhabi (ADIO), sagte: „Der Aufbau eines global wettbewerbsfähigen Ökosystems für Lebensmittelinnovationen erfordert mehr als bahnbrechende Technologien; er erfordert die richtige Infrastruktur, Lieferketten und Partner, damit diese Technologien skaliert werden können. Die Lokalisierung eines entscheidenden Ausgangsstoffs wie Dextrose stärkt die Wertschöpfungskette der Proteinfermentation in Abu Dhabi, verbessert ihre Widerstandsfähigkeit und schafft eine solidere Grundlage für die Produktion im kommerziellen Maßstab. Über AGWA bündelt ADIO diese Kapazitäten, damit Unternehmen von Abu Dhabi aus entwickeln, produzieren und wachsen können, und unterstützt zugleich die langfristigen Ziele des Emirats in den Bereichen Ernährungssicherheit und wirtschaftliche Diversifizierung.“
Gemeinsam wollen die Partner eine widerstandsfähige, lokal verankerte Lieferkette aufbauen, die das langfristige Wachstum des Sektors für Proteinfermentation im Emirat unterstützt.
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